Unu di i prublemi cumuni in quantu à i bandi di u giardinu hè in relazione cù i prugrammi di alimentazione poviri o inadegwate chì ponu purtà à carenze di vitamini è minerali per l'acelli. Vitamini è minerali sò cumpunenti assai impurtanti di a dieta di i pollastri è, salvu chì una razione formulata hè alimentata, hè prubabile chì e carenze saranu.

L'aviculture necessitanu tutte e vitamini cunnisciuti, eccettu C. Certi vitamini sò solubili in grassu, mentri àutri sò solubili in acqua. Certi di i sintomi di una carenza di vitamina sò i seguenti:
Vitamini solubili in grassu
Vitamina A Diminuzione di a pruduzzione d'ova, debule è mancanza di crescita
Vitamina D Uva sgusciata sottile, pruduzzione ridotta d'ova, crescita ritardata, rachitismo
Vitamina E Garretti ingrossati, encefalomalacia (malattia del pulcino pazzo)
Vitamina K Coagulazione di sangue prolongata, sanguinamentu intramuscular
 
Vitamini solubili in acqua
Tiamina (B1) Perdita di l'appetite è morte
Riboflavina (B2) Paralisi di u toe curly, crescita povira è pruduzzione povira d'ova
Dermatitis à l'acidu pantotenicu è lesioni in bocca è pedi
Niacina Gambe incurvate, inflammazioni di a lingua è a cavità di a bocca
Choline Poveru crescita, fegato grassu, diminuite a pruduzzione d'ova
Vitamina B12 Anemia, scarsa crescita, mortalità embrionale
Acidu folicu Poveru crescita, anemia, scarsa piuma è pruduzzione d'ova
Dermatitis biotina nantu à i pedi è intornu à l'ochji è u beccu
I minerali sò ancu impurtanti per a salute è u benessiri di l'aviculture. Eccu alcuni di i minerali impurtanti è sintomi di carenze minerali:
Minerali
Calcium Poveru qualità di a cunchiglia d'ova è scarsa cova, rachitismo
Rachitismo di fosforu, scarsa qualità di gusci d'ova è cova
Magnesium Morte subite
Manganese Perosis, scarsa éclosion
Anemia di ferru
Anemia di rame
Goitre à l'iodu
Zinc Poveru piuma, ossi curtite
Cobalt Crescita lenta, mortalità, hatchability ridutta
Comu indicatu sopra, e carenze di vitamini è minerali ponu pruduce numerosi prublemi di salute per i pollastri, cumprese in certi casi, a morte. Cusì, per prevene e carenze nutrizionali, o quandu i sintomi di carenza sò nutati, l'alimentazione di una dieta equilibrata di pollame cù e vitamini è minerali necessarii deve esse praticatu.